Au milieu des vignes, cet ancien moulin, brûlé lors de la Guerre de Vendée, est aujourd'hui aménagé en belvédère. La vue à 360° sur la vallée du Layon, présentée sur une table en céramique, s'ouvre sur un paysage superbe.
Il en est des jardins, comme des légendes. Certaines se construisent dans l’inconscient des hommes, d’autres élaborées par des êtres exceptionnels racontent leur épopée au quotidien. Le jardin Georges Delaselle s’inscrit dans cette logique sur l'île de Batz.
