Plus haut que tous les châteaux royaux, Brissac, avec sept étages et 204 pièces, mérite son surnom de géant du Val de Loire.
Acquis en 1502, par René de Cossé, premier seigneur de Brissac, il est aujourd'hui la résidence du 13ème duc de Brissac.
C'est ici la magnifique cuisine resté dans son jus que nous vous proposons de découvrir.
